ich bin gelernter Koch, 50 Jahre alt. Mein Schwerpunkt deutsche und amerikanische Küche. Gerade erst von Frank Rosin getestet, suche ich eine neu Herausforderung auf den Canaren. Habe die letzten fünf Jahre auf Mallorca gearbeitet. Selbstständiges arbeiten, unternehmerisches Denken wie die Liebe zur frischen Küche sind selbstverstaendlich.